Toute une rue qui ne cuisine qu'un seul plat.
Ruelle du dakgalbi de Chuncheon
춘천 명동 닭갈비골목 · Chuncheon, province de Gangwon
Chuncheon est le berceau du dakgalbi : du poulet épicé sauté avec du chou et des gâteaux de riz sur une immense plaque en fonte, à votre table. Toute une ruelle n'aligne que des restaurants de dakgalbi.
Astuce localeQuand vous avez presque fini, demandez qu'on fasse sauter du riz dans le reste de sauce (bokkeumbap).
Comment y allerTrain ITX de Séoul à la gare de Chuncheon (environ 1 heure), puis un court trajet en taxi.
Photo: Sadopaul · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
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